Doorgaan naar content

“Een keuken die inspireert om te gebruiken”

Kaster keukens

Langs de Rijksweg in Roeselare trekt een opvallende blauwe bol meteen de aandacht. Nieuwsgierig? Dat is precies de bedoeling. Want wie de showroom van Kaster Keukens binnenstapt, komt terecht in een wereld waar keukens niet wachten om bewonderd te worden, maar smeken om gebruikt te worden.

Geen decor, maar een werkruimte

Bij Kaster Keukens ontwerpen ze een keuken nooit als decorelement. Ze is bedoeld om gebruikt te worden, elke dag opnieuw en op lange termijn. De aanpak gaat dan ook verder dan trends of standaardoplossingen. Bij Kaster draait het om begeleiden, inspireren en vertalen, van een eerste idee tot een keuken die jarenlang blijft kloppen. Geen snelle keuzes of oppervlakkige ontwerpen, maar een traject waarin geluisterd, bijgestuurd en verfijnd wordt. Zo ontstaat een ruimte die niet alleen mooi oogt, maar ook echt werkt. Een keuken die leeft, meebeweegt en uitnodigt tot gebruik. Een plek waar gekookt, geëxperimenteerd en genoten wordt, en waar inspiratie vanzelf ontstaat en blijft. Bij Kaster draait het niet alleen om perfecte plaatjes, maar om ruimtes die kloppen in het dagelijks leven. Van het eerste gesprek tot de uiteindelijke realisatie worden klanten stap voor stap begeleid, met aandacht voor hoe er geleefd, gekookt en beleefd wordt. De keukens worden bovendien volledig in het eigen atelier geproduceerd, wat zorgt voor controle over elk detail en een afwerking die tot in de puntjes klopt. Geen standaardoplossingen, maar keukens op maat van mensen, doordacht in indeling, sterk in materiaal en gemaakt om jarenlang plezier aan te beleven.

Japandi versus tartelette

Deze keuken zette de toon. De zachte beige en zandtinten, gecombineerd met de natuurlijke uitstraling van het werkblad, vormden de inspiratie voor dit gerecht. De goudbruin gebakken tartelette met haar zachte, romige vulling en frisse groentetoetsen sluit naadloos aan bij de rust en balans van de ruimte. Subtiel, verfijnd en in evenwicht, net zoals de keuken waarin ze tot stand kwam.

Zin gekregen om je ook te laten inspireren? Maak je afspraak op kaster.be

Zelf kokkerellen? Volg het recept hieronder!

Geïnspireerd door deze keuken

Tartelette - yoghurt, erwt, daslook en truffel

Ingrediënten voor 4 personen

Brickdeeg tartelette

Ingrediënten

• 3 vellen brickdeeg

• Maïsolie

Bereiding

• Prik rondjes uit het brickdeeg.

• Bestrijk met maïsolie.

• Leg drie lagen op elkaar en plaats op een omgekeerd tartelette vormpje en herhaal dit nog 3 keer.

• Bak krokant in een oven van 180°C.

Hangop van yoghurt

ingrediënten

• 250 gram volle yoghurt

• Zout

• Optioneel: 25 gram truffelpaté

Bereiding

• Laat de yoghurt uitlekken in een doek gedurende enkele uren. (Als alternatief kan je ook perfect aan de slag met Griekse yoghurt)

• Kruid licht met zout.

• Optioneel: Meng een kleine hoeveelheid truffelpaté door de hangop.

Erwten

Ingrediënten

• 250 gram verse erwten

Bereiding

• Dop de erwten.

• Blancheer kort in gezouten kokend water.

• Koel af in ijswater.

• Dop indien nodig een tweede keer voor extra finesse.

Daslookcrème

Ingrediënten

• 200 gram daslook

• Handje spinazie

• 100 gram eiwit

• 100 gram eigeel

• 1 tl mosterd

• Citroensap

• Neutrale olie – druivenpitolie

• Peper en zout

• Chardonnay azijn

• Optioneel: daslookbloemen

Bereiding

• Maak een mayonaise met ei, mosterd, citroensap en olie.

• Voeg daslook en spinazie toe.

• Mix tot een gladde groene crème.

• Kruid met peper en zout en verfris met Chardonnay azijn.

Dresseren

• Vul de tartelette met hangop van yoghurt.

• Verdeel de erwten erop die aangemaakt zijn met olijfolie en peper en zout.

• Spuit puntjes daslookcrème.

• Optioneel: werk af met de daslookbloemen.

Recept & styling door Smaakbeeld

Foto’s door Hablar

Deel dit artikel gekopieerd

  • https://zeeparel.be/magazines/food-2026/een-keuken-die-inspireert-om-te-gebruiken

Misschien vind je deze artikels ook interessant.