FOODIEHOTSPOTS: KOKSIJDE EN VEURNE
1. Hof Ter Duinen
Op vakantie in eigen land? Gooi je anker uit bij Hof Ter Duinen in Oostduinkerke: een charmant, stijlvol en net vernieuwd boutique viersterrenhotel, gerund door Savanna en Guillaume. Ook niet-hotelgasten zijn er van harte welkom, in het restaurant én de privésauna. Zo neem je een culinaire duik in Bistronomie Eglantier, waar je verfijnd maar ongedwongen kunt tafelen met dagverse streekproducten, heerlijke suggesties en een uitgebreide kinderkaart. Op het gloednieuwe terras, met Italiaans meubilair, waan je je trouwens zó in het Zuiden. En wil je écht baden in alle rust? Meer dan aan bij hun privésauna Aquarelle en spoel al je zorgen van je af.
Albert I-laan 141, Oostduinkerke
hofterduinen.be
2. Eethuis ’t Blekkertje
Altijd al willen dineren in de duinen? Dat kan bij Eethuis ’t Blekkertje. Langs de Zeelaan, tussen Koksijde-bad en -dorp, strand je neer in dit geliefd restaurant, genoemd naar de Hoge Blekker, de nabije duinenrug. Chef Steve Gerry kookt op Hotelschool Ter Duinen-niveau, met een eerlijke, eenvoudige rechtdoorzee keuken, vers opgenomen in de Gault&Millau met 12 op 20. Terwijl manlief klassiekers en specialiteiten uit de pot tovert, schenkt gastvrouw Griet Snauwaert jou de volle aandacht – én glas in. Ook hun wijnkaart laat je namelijk niet op je honger zitten, met betaalbare en persoonlijke parels. Van amuse tot dessert: hier zit je gebakken.
Zeelaan 103, Koksijde
eethuisblekkertje.be
3. Pinot
Tafelen wordt dubbel zo leuk als je deelt. Bij Pinot in Koksijde worden gerechten in het midden van de tafel gezet, van aperitiefhapjes tot vis- en vleesgerechten met smaakvolle bijgerechten. De suggesties van de chef wisselen elke maand, steeds vers geplukt uit het seizoen. Vooral tweedeverblijvers heffen hier hun glas, op hun gezelschap, gezondheid en weekendje weg. De service? Even fris, fruitig en vol pit als hun uitgebreide wijnkaart, dankzij een jong en gedreven team – allemaal onder de dertig – met Kenzie als bezielier en manusje-van-alles. En hun neusje van de zalm? Het terras met twintig zitplaatsen, op amper één straat van de zee.
Maurice Blieckstraat 1, Koksijde
facebook.com/pinot.koksijde
4. Placide
Verse vis sla je aan de haak bij Placide in Oostduinkerke. De 27-jarige, hippe visboer John Valdez en winkelverantwoordelijke Marloes halen 7 op 7 de beste vangst boven – rechtstreeks van de visveilingen in Nieuwpoort, Oostende en Zeebrugge, waar enkel lokale vissers met een duurzaam label hun netten mogen uitgooien. Zo vult Placide je tafel met ziltig lekkers, van Nieuwpoortse garnalen en rijkgevulde fruits de mer-plateaus tot verfijnde koude visschotels en huisgerookte producten. Ontdek hun aanbod en catch of the day via sociale media of spoel meteen aan in de winkel. Van de zee tot op je tafel – verser dan dit wordt het niet.
Albert 1 Laan 69, Oostduinkerke
placideodk.com
5. De Oogappel
Fan van kalfszwezeriken, dame blanche en Aziatische toetsen? Dan heeft dit restaurant zijn naam niet gestolen. Al meer dan twintig jaar is De Oogappel namelijk een culinair lievelingsadresje in Veurne. Achter deze beschermde gevel op de Appelmarkt serveren Veroniek en Benjamin zowel klassiekers als sharinggerechtjes met een Aziatische twist – altijd vers, lokaal en met liefde bereid. Zij ontvangt je met de glimlach, hij kookt met hart en ziel. In de zomer lonkt het ruime terras, maar ook bij minder weer is het volop genieten in hun gezellig interieur. En met parking vlakbij, schuif je hier zorgeloos je voeten onder tafel.
Appelmarkt 3, Veurne
restaurantdeoogappel.be
6. Patisserie Gheysen
Bij Patisserie Gheysen in Oostduinkerke-Dorp proef je niet alleen topkwaliteit, maar ook een flinke vleug liefde. Sinds 2017 bakken Amanda en Thomas – zij uit Amerika, hij uit een Oostendse bakkersfamilie – hier alles vers: van meer dan 20 soorten brood naar allerlei drooggebak tot hun beroemde pannenkoeken, de beste uit de streek. Geen diepvries hier, alleen pure ambacht, traditie en familie. Zo groeien hun twee kinderen, Stella Grace en Rafael William, stuutje per stuutje met hen mee. Hier stap je dus binnen in een warme bakkerij met liefde voor eten, elkaar én Oostduinkerke-Dorp. En het mooiste? Bestellen kan ook online, vanuit je strandstoel.
Leopold II Laan 45, Oostduinkerke
patisseriegheysen.com
