Wanneer ben je hier aangespoeld?
“Ik ben geboren in Oostende en heb bijna gans de kustlijn afgevaren.” (lacht) “Zo heb ik even in Wenduine gewoond en ook 15 jaar samen met mijn neef een restaurant uitgebaat in Blankenberge, waar Gert en ik elkaar aan de haak hebben geslagen.” (straalt) “In het begin schipperden we tussen Blankenberge en zijn verblijf in Nieuwpoort en nu tussen ons huis in Oostduinkerke en ons appartement in Antwerpen. Dus na Oostende, Wenduine, Blankenberge en Nieuwpoort ging ik 9 jaar geleden voor anker in Oostduinkerke, vlakbij de Witte Burg. Toen kregen we ook Leo en Marcel, zo onthoud ik het.” (knipoogt) “Gert en ik zijn eigenlijk eerst verliefd geworden op het huis, los van de gemeente. Maar al snel vielen we in zwijm voor Oostduinkerke zelf.”
Wat geeft er je die golf van geluk?
“De rust, misschien na 15 jaar horeca te doen op de dijk van Blankenberge.” (lacht) “Ook het vakantiegevoel wanneer ik Oostduinkerke-Dorp binnenrijd, na een weekje city vibes in Antwerpen. De raampjes naar beneden en die verse zeelucht opsnuiven. Heerlijk! Nu de hondjes mee kunnen naar Antwerpen ontzie ik wel de rit niet meer, met mijn twee mannen mee.” (lacht) “Van stad naar strand, het is een totaal andere ervaring en de combinatie maakt het net leuk. Maar hier in ons coconnetje kunnen we even herbronnen, vooral ook Gert na het werk. Onder ons twee, onder ons gezin of onder onze beste vrienden. We doen hier vaak hetzelfde, maar genieten er keer op keer van.” (straalt)
Wat is je favoriete plek waar je iedere keer aanmeert?
“Restaurant Caricole, één van onze thuishavens!” (glundert) “Ook traiteur Mare Nostrum en fish & oyster bar Julia vallen mij enorm in de smaak, met traditiegewijs nog een afsluitertje in de Kyc, vaak samen met Jan Cleymans.” (knipoogt) “Ik eet zelf geen vlees, maar haal het wel steevast bij Dierendonck. Ik sta daar dan ook bekend als de enigste vegetariër die er binnenkomt.” (lacht) “Ik zet dus graag koers naar de gezellige côté van Sint-Idesbald. En die ‘vegetarische talloore’ bij Den Vette Os in Veurne? Voor mij op de menukaart gezet, door Nathalie, die ondertussen een goeie vriendin is geworden.” (glimlacht) “In de week kom ik ook graag in Nieuwpoort, dan is het er rustig vertoeven. Of ik ga nog maar de hoek om van bij ons thuis en ik ben aan het Sint-André-strand of de Doornpanne-duinen. Alle rust en toch alles dichtbij. Op reis in eigen paradijs dus!” (glundert)
Hoorntje of potje?
Zwemmen of zonnekloppen?
Factor 50 of verbranden?
Beachbar of beachsport? “Nu beachbar, maar vroeger ging ik instant beachsport kiezen. Ik leefde echt op het strand. Tussen de shiften door eens suppen, kajakken of surfen. Zalig! Maar geef mij nu maar een tapasplank in de beachbar.” (lacht)
Mosselen of tongsjes?
En met of zonder frietjes? “Ik ben geen grote frieteter. Zet er voor mijn neus en ik kan er van blijven!” (lacht)
Zomer of winter aan de kust?
Bikini of badpak?
Handdoek of ligstoel?
Rosé of pintje? Rosé piscine, met een ijsblokje in! Lekker fris en aangelengd.” (knipoogt)
Vis of vlees op de barbecue?
Shoppen of terrasje?
