1. Elest Living
Serene tinten met een vleugje vintage? Dan zit je goed bij Elest Living in Veurne. In deze sfeervolle winkel ontdek je een zorgvuldig samengestelde selectie decoratie die je interieur meteen een frisse update geeft. Bezielster Iris helpt je met een scherp oog voor stijl op zoek naar dat ene stuk dat perfect past. Van leuk design tot duurzame materialen: elk item draagt bij aan een interieur dat persoonlijk aanvoelt en moeiteloos de tand des tijds doorstaat. Even binnenwandelen, inspiratie opdoen en je interieur een frisse update geven? Dat kan op het Zevensterrenplein in Veurne.
Zevensterreplein 3, Veurne
2. Noek
Op zoek naar een gezellige spot voor een geslaagde datenight? Dan zit je goed bij NOEK in Veurne. Norah en Simon verwelkomen je met open armen in hun charmante hoekpand op de Appelmarkt – klein, knus en meteen raak. Geen ellenlange menukaart hier, wel een doordachte selectie die perfect is om te delen, te ontdekken en vooral samen van te genieten. Denk aan groene asperges met burrata, scheermesjes met rozemarijn of een steamed bun met Aziatisch stoofvlees. Foodsharing lovers? Dit is jullie place to be. En zodra de zon zich laat zien? Dan is hun terras dé plek voor een ontspannen lunch in het hart van Veurne. Ons advies: reserveer op tijd, neem plaats en laat je gewoon verrassen door wat er op tafel verschijnt.
Appelmarkt 1, Veurne
3. Patisserie Destrooper
Ontbijten in alle rust, zonder de deur uit te moeten? Patissier Stephan Destrooper regelt het voor je. Met zijn rijkgevulde ontbijtboxen haal je een stukje patisserie in huis, zonder de klassieke zondagse wachtrij bij de bakker. ’s Ochtends netjes aan je deur geleverd, zodat jij alleen nog hoeft te genieten. In de box zit een mooie mix van zoet en hartig: van koffiekoeken en versgeperst fruitsap tot fijne charcuterie en yoghurt met granola. En dé ster van het geheel? De geliefde Mello cakes, die standaard meegeleverd worden. Of je nu met twee, vier of zes bent: met deze luxebox maak je van je ochtend moeiteloos een klein verwenmoment.
Strandlaan 286, Koksijde
4. Akoté
Zin in culinaire verwennerij? Bij restaurant Akoté in Koksijde tillen chefs Bart en Olivier comfortfood naar een hoger niveau: huisgemaakt, verfijnd en boordevol smaak. Na jaren ervaring in het buitenland bundelen ze hun kennis en passie in een keuken waar elk detail klopt. Hun motto? Good food, good mood. En dat maken ze helemaal waar in hun gezellige stek in hotel Apostroff. Op de kaart staan dagverse gerechten die meedeinen op de seizoenen - van crispy dumplings en homemade garnaalkroketten tot verse sliptongetjes. Kortom: voor elk wat wils. Keuzestress? Laat je gerust leiden door de suggesties van het duo. Voeg daar een zonnig terras en een service die tot in de puntjes verzorgd is aan toe, en je hebt alle ingrediënten voor een geslaagde avond. Eentje die gerust wat langer mag duren.
Lejeunelaan 38, Koksijde
5. By Juuls in Koksijde
Zin in de beste wentelteefjes met zicht op zee? Dan moet je bij By Juuls zijn, op de zeedijk van Koksijde. In dit gezellige koffiehuis aan het strand geniet je van heerlijke ontbijtjes, frisse salades, croques en versgebakken pannenkoeken waar je moeiteloos nog eens voor terugkomt. Samen met Bakkerij Charlotte werkt By Juuls uitsluitend met dagverse, seizoensgebonden producten, terwijl jij rustig achteroverleunt en uitkijkt over de zee. Uitslapen mag trouwens: ontbijten kan hier gewoon tot 11u30. Toch meer zin in een apero? Ga dan voor een borrelplankje, bitterballen of artisanale garnaalkroketjes. Ons advies: gewoon even binnenwandelen, iets lekkers bestellen en genieten van dat eindeloze zicht op zee.
Zeedijk 342, Koksijde
6. De Normandie
Langs de Koninklijke Baan, tussen Oostduinkerke en Koksijde, verschijnt plots een opvallend silhouet in het duinlandschap, eentje dat verdacht veel weg heeft van een schip. Heerlijke seizoensgerichte keuken en verse vis: daarvoor ga je naar De Normandie. Het restaurant is al sinds 1937 een vaste waarde aan de kust, en de setting maakt het plaatje compleet: zicht op de duinen, een zachte zeebries en een sfeer die je instant in vakantiemodus zet. Op het bord verschijnt om de twee weken een nieuw menu van de chef. Alles vers, puur en zonder poespas, precies zoals je het aan zee wil. Een vaste favoriet die we maar moeilijk kunnen overslaan: de tomate crevette. Dunne lapjes rijpe tomaat, rijkelijk belegd met verse Noordzeegarnalen, niet meer, niet minder.
Koninklijke Baan 1 , Koksijde
